Bag without kneedle work & Cartonnage


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今年のクリスマスケーキ

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私の料理教室では、11月がクリスマス料理で、12月がお正月料理になっています。
毎年この時期が来ると、今年はどんなクリスマスメニューにしようかなと色々考えます。
ケーキは、紅茶風味のツリーケーキにしてみました。
スポンジとクリームの両方に濃い目のアールグレーティーを入れて作りました。
クリスマスといってもあまり手の込んだことはしないで、なるべくシンプルにすてきに演出できればいいなと思っています。



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by Toko-livicafe | 2006-11-10 20:59 | 料理