Bag without kneedle work & Cartonnage


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柿のタルト

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今月のフランス料理クラスのデザートは、秋らしいイメージのタルトにしてみました。
ハロウィンだから、かぼちゃのお菓子もいいかなと思ったのですが、メインディッシュがかぼちゃのスップリだから、やっぱり別の感じのほうがいいかしらと思って。
でも、ハロウィン色のオレンジと黒を使いたかったから、柿と巨峰でちょっとそのつもりになってみました。




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# by Toko-livicafe | 2005-10-14 19:16

ハロウィン料理

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今日は今月最初のフランス料理クラスのレッスン。

メインディッシュにハロウィン向けのお料理を考えてみました。
スップリ(イタリアのライスコロッケ)をかぼちゃとホワイトソースの風味で作り、衣をつけてからお箸でかぼちゃの形の模様をつけてみました。
スップリは中にチーズが入っていて、揚げたての熱々のところを2つに分けると溶けたチーズが糸を引くことから、イタリア語で糸電話という意味とか。

ボリュームがあるから今日はメインディッシュにしてみたかったので、付け合わせに合挽き肉とキャベツをエルブ・ド・プロヴァンス(プロヴァンスの乾燥ミックスハーブ)の風味でソテーして添えてみました。
ducrosのHerbes de Provence、すごくいい香りで気に入っています。日本のサイトはみつけられなかったけれど、横浜のオリヴェットにおいているようです。
エルブ・ド・プロヴァンスも、ブランドによって香りがずいぶん違っているけれど、デュクロスのはほんとに自然ないい香り。昨夜もラムチョップにかけて焼いただけなのにとっても美味しかった。


ところで、写真のワークショップの通信講座を考えているという話を数日前のブログに書いたところ、皆さんから励ましのメールを色々いただいて、本当にありがとうございます。
実は、ここ数日、本当にたくさんのメールをいただいていて、申し訳ないのですがお返事が追いつかないでいます。
レッスンや通信講座のお問い合わせやHPやブログのご感想など、とても大切なメールばかりなのに、どうしても時間に限りがあって本当にごめんなさい。でも、必ず3日以内にはお返事出しますのでよろしくお願いします。

それから、今日からこのブログにコメント欄をつけてみました。
コメントを下さった方にお1人ずつ返信するのが無理な場合は、1日の終わりに私なりのお礼のお返事を皆様宛てに書かせていただけたらと思っていますので、もしよかったら書き込み下されば、とっても嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-13 22:03
FUJIFILMの フォトモア(Photomore)という、写真の情報サイトの方から先日、取材依頼のメールをいただきました。
HPをご覧になってくださって、私の写真のワークショップをスクール紹介の欄に掲載したいとのことでした。

フォトモアのサイトを今回初めて知ったのですが、写真の展覧会、ギャラりー、写真集、写真家の紹介や撮影のレッスンなど、最新の情報を載せてあるとてもいいサイトですっかり気に入ってしまいました。


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そこで、今日から2週間、pick upのページにLiving room cafeの写真のワークショップの記事が載っています。

企業提供のホームページに載せていただいたことは今回が初めてなので、ちょっと緊張しています。



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# by Toko-livicafe | 2005-10-12 23:39 | media
今日は写真のワークショップ ステップ2で、一眼レフカメラ体験のレッスンです。
コンパクトデジカメとは違って、露出の絞り値を自分で決めて背景をぼかしたり、クローズアップレンズをつけて、被写体に寄って撮影していただきました。

今日の生徒さん達も、とってもすてきな写真が撮れたのでご紹介します。
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いつかやってみたいと考えている写真の通信講座。
たとえば、1回目、私の写真の撮り方を解説したテキストと、見本としてLiving room cafe カレンダーとアコーデオン型写真立てを送る。
生徒さんは、テキストを読んでから、私のおすすめ方法でご自宅で写真を撮る。それをCDロムに入れて送ってもらう。
私は、その写真を見てコメントを書き、CDロムの写真の中から数枚を選んでポストカードにプリントする。
2回目、生徒さんの写真で作ったポストカード数枚、CDロム(返却)、アコーデオン型写真立ての材料、カレンダーと写真立ての作り方のテキストを送る。
生徒さんはご自宅でカレンダーをプリントして、写真立てを工作して、ご自分の写真のカレンダーを貼って仕上げる。(または、CDロムにカレンダー用の12枚の写真も入れておいてもらって、私がカレンダーにプリントして送ることにしても。)

こんな感じでできたらどうかしらと思っています。詳細は、計画を進めていくうちにもう少し変わっていくかもしれませんが。
もし、写真のワークショップの通信講座にご興味のある方は、メールでご意見などお知らせくだされば、とても嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします。



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# by Toko-livicafe | 2005-10-11 22:54

写真の紹介

Living room cafe 写真のワークショップで生徒さん達が撮った写真をこのブログに載せると、とても励みになるとのこと。そこで、この機会に先月載せられなかった写真をご紹介してみます。

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いつか、写真のワークショップもカルトナージュみたいに通信講座が作れたらいいなと思い始めています。



それから、本日、HPに10月のフランス料理クラスの空き日程を載せさせていただきましたので、どうぞよろしくお願いします。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-10 23:59

生地の話


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相変わらず鎌倉の生地屋さん「スワニー」の話ですが。(お店の前に置いてあるのはオリーブの鉢植えかしら。)
先日行った時に、下の写真の生地も買ってきました。
この2種類の生地を使って、今度、縦型ティッシュボックスを作ろうかななんて考えています。

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今日は、カルトナージュ通信講座用の新しい生地などをひたすらひたすらカットしたりしていました。こんな風にカットした方が柄合わせしやすいかなとか、色々考えながら切ってると、どうもやっぱり何でも自分でしないと気が済まなくなったり。
色々と手伝ってくれると言ってくれる人がまわりにいてくれて心強いのだけれど、今のところ私1人でなんとか準備を進めています。
大好きな柄の生地に囲まれてひたすらカットしてると、生地たちがカルトナージュの作品になるのを待ってるみたいな、そんな感じがしてきます。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-09 23:59

ギャラリー申し込み

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来年の6月に開きたいと思っている、Living room cafe 写真のワークショップのグループ展の会場に申し込みに行きました。
今日は、申込書と展示作品の写真などを資料として提出し、今月末にギャラリーを借りられるかどうかがわかることになっています。

ギャラリーでは今、世田谷・南烏山の「泉建築アトリエ」の建築模型と写真の展覧会をやっていました。作品も展示の方法もすごくすてきで、とっても参考になりました。
私も写真の展覧会を考えていることをお話したら、色々工夫された展示方法を詳しく教えて下さったりして、とっても親切にしていただきました。

まだ、こちらのギャラリーを借りられるかどうかはわからないのですが、いい結果が出ることを祈るばかりです。


お知らせ
今日の午後に更新したブログに、11月のカルトナージュレッスンの日程をお知らせ致しましたが、たった今、自宅レッスンは全クラス定員になりましたのでご了承下さい。
横浜オリヴェットでの講習会(カレンダー写真立て)は、まだお席がございますのでどうぞよろしくお願いいたします。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-08 23:47

リネンの生地

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先日、鎌倉の「スワニー」で買ってきたリネンの生地とリボンです。こんな感じの刺繍入りのリネンもいろいろあって、選ぶのがとっても楽しかったです。
リネンのバッグ作りの講習会もあって、店内のいたるところに様々なバッグの見本が展示されています。
いつか、バッグ作りの講習会にも行けたらと思っています。


*お知らせ
今日、ホームページ11月のカルトナージュレッスンの日程と、写真ワークショップの日程を載せましたので、よろしくお願いします。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-08 15:37

カレンダーブック完成!


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今日は、Living room cafe 写真のワークショップで初めてのステップ3のレッスン。

宿題に出した12枚の写真画像を持ってきてもらい、パソコンでカレンダーソフトに取り込み、ポストカードにプリントして来年のカレンダーを作りました。
それから、カルトナージュの技法を少し使ってボール紙に布を貼り、リボンをつけて、黒の紙を交互に折って貼り付けて、アコーデオン型の写真立てを作りました。
弱粘着の両面テープでカードを貼っているので、貼り替えも簡単にできます。

表紙の生地を持参された方も多くて、それぞれすごくすてきな作品に仕上がり、みんなでただただ感激!
時節柄、こんなにかわいいカレンダーブックは、是非もっとたくさんの方に知ってもらいたいと思って、11月くらいにどこかに場所を借りて展示できたらいいななんて、強く思ってしまいました。

写真の楽しみや、カルトナージュをご紹介するとってもよい機会になるのではと考えています。
もし実現できたらいいのですが、会場さがしがまだあてもないので、まだ夢の段階のお話ですが・・・

それから、来年の6月頃に、写真のワークショップのグループ展を開くことを考えていて、明日からその会場の申し込み日になっているので、行ってきます。

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このカレンダーの詳しい作り方は、8月25日のブログ「今年の自由研究は、ちょっとカルトナージュ」に載せました。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-06 23:59
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前からずっと憧れていた鎌倉の生地屋さん、「スワニー」に行ってきました。
一度は行きたいと思いながらも、鎌倉という場所がとっても遠く感じられて、何か機会があった時にとはいってもなかなか行けなかったのですが。

今日は、必要に迫られて行くことになりました。
というのは、カルトナージュ通信講座用の生地5種類のうちの2種類がコットンフィールドで在庫切れ。海外からの輸入なので、今後の入荷の見通しがはっきり分からないとのことで、他のネットショップでも探してみましたがみつからず、フランスに生地の買い付けに行かれる方にお願いしていましたが、フランスの生地屋さんでもみつからないようで。最後の頼みの綱と、鎌倉のスワニーまで行ってきました。結果はやはり同じ生地が在庫切れで、少し違うけれど似たイメージの生地を買ってきました。

今日は雨で、とっても寒かった。それでも、スワニーは遠いところを行ったかいがあったって思ったくらいすてきな生地屋さんで、すっかり気に入ってしまいました。

本館とインテリア用生地の館に分かれていて、プロヴァンスプリントもいろいろあったけれど、何と言ってもリネンの種類が多くて、かわいいのです。刺繍入り、色柄つきのリネン、リネンのリボンやボーダーなど、すごく色々ありました。
私は、縦型ティッシュボックスと楕円の箱を作ろうと思って、4種類の生地とリネンのリボンなども買ってきました。
通信講座の発送が終わったらゆっくり作ろうかなと思っています。



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# by Toko-livicafe | 2005-10-05 23:59
今日はちょっとショックなことが・・・

いつも私は、ボール紙のカットを銀座の伊東屋に頼んでいるのだけれど、中2日でどんな大きさにもカットしてもらえるので、重宝しています。

先週、カルトナージュ通信講座の第一回目を締め切り、さっそく伊東屋にボール紙のカットをまとめて注文しました。
料金明細と仕上がり日の連絡が今朝あって、ボール紙の在庫が足りないのでお届け日が10月17日になるとのこと。
7日に発送の予定だったのですが、10日間も延ばさなくてはならなくなってしまって、皆様をお待たせすることになってしまいました。本当にごめんなさい。
お店でで品切れだった生地2種類の入荷状況がはっきりしたら、皆さんにお届け日が遅れてしまうお詫びのメールを出させていただきます。

17日にボール紙が家に届いたら、すぐに発送できるように他のものは袋詰めしておいて、届き次第送らせていただきたいと思います。

取り急ぎ、お詫びのご報告まで。
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# by Toko-livicafe | 2005-10-03 23:59
今日は、午前と午後に写真のワークショップ ステップ1のクラスのレッスンをしました。
コンパクトデジカメでもこれだけきれいに撮れるのなら、一眼レフ買わなくてもいいわーなんていうお声も・・・

ご自分の書道の作品を写真におさめたい方、ハーブ辞典やイギリスのお菓子のお話の本を出されている方、陶芸の作品や手作りお菓子、パン、フラワーアレンジなどを撮りたい方など、皆さん多才で、お話を聞いているだけで勉強になって、とても楽しかったです。

今日の生徒さん達が撮られた写真をご紹介します。

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# by Toko-livicafe | 2005-10-03 23:58
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カルトナージュ通信講座第1回目の申し込みを締め切りました。
現在、テキストを製作中で、今日はカルトナージュで使う道具や材料の写真を撮ったりしました。

それから、キット用の生地のカットもしてみましたが、柄選びが人によってお好みがあると思ったので、少し大きめにカットしておいて、あとはご本人が使う場所を選んでいただけるようにしてみました。
気がかりなのは、5種類の生地のうちの2種類(グリーンオリーブとブルーオリーブ)がお店で品切れだったこと。フランスに買い付けに行く方に頼んでみたりしているのですが、もしなかったら、別の生地にしていただくように、皆さんにメールを出すことになるかもしれません。

通信講座を申し込まれた方々からのメールを読んでいると、皆さんカルトナージュをとっても作りたいのだけれど、何かの事情でレッスンは受けられないので、キットが届くのをとても楽しみにして下さっています。だから、その夢が実現できるように、私も何とかがんばりたいと思っています。


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# by Toko-livicafe | 2005-10-02 22:20

優れものの道具

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カッターの刃折り処理器。本当に簡単に折れて新しい刃にできるので、びっくり!
イタリアンカルトナージュのカルタフィオッコ、東急ハンズ、伊東屋などで売っています。
カルトナージュの道具の一つに是非持っていたい優れものです。



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# by Toko-livicafe | 2005-09-30 00:35

秋色さがし

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新百合ヶ丘のワーナーマイカルシネマズへ、「四月の雪」を見に行きました。
映画館は全員が同年代の女性で、ちょっと中学校の保護者会のような雰囲気でした。
朝一の映画に行ったのだけれど、すでに満席でチケットは完売。(毎週水曜日は女性が割り引き価格1000円になるレディースデイでもあったし。)
前もってネットで予約しておいて本当によかったです。

一緒に行った友達2人はかなりの韓国ファンで、韓国の俳優の名前とかにとっても詳しい。
私は、2年前に友人達の間では一番早く「冬のソナタ」の本を読み、DVDを徹夜で観てその感動を彼女達に熱く(?)語ったのだけれど、当時、まだ冬ソナを観てない友人達にはぴんと来なかったらしく、反応も「ふ~ん」っていう感じで終わっていて。

ところが、その後しばらくたってから、1人が冬ソナを見て感動して、私みたいに会えば冬ソナの話で盛り上がり・・・
ところが、その頃には私はもう冷静になっていたから、ちょっと気持ちの時間がずれていたのだけれど。
彼女が落ち着いた頃に、また別の友人が冬ソナにはまって、会えばやっぱりその話で持ちきり。という風に、私達は、時期がずれて盛り上がってるから、なんだかバトンレースをしているような感じだったのです。

それで、さすがにみんなもう落ち着いていて、最近は会ってもあまりぺ・ヨンジュンの話も前ほどしなくなっていたのですが。
でも、「四月の雪」が始まることになった時、話のあらすじも興味深かったし、「スキャンダル」の映画ですっかりイメージが変わってしまっていたペ・ヨンジュンも、今回の映画では冬ソナのミニョンさん役の時の雰囲気に戻っていたから、迷わず見に行くことにしたのでした。

でも、いつも一緒に会う友達の中でも、まだ冬ソナを見てない2人は、「ぺ・ヨンジュンの映画はパス。」って言って今回一緒に行かなかったのだけれど。

と、言うことで、期待の「四月の雪」は、静かな心理描写、あいまいな流れ、全体に漂う重く苦しい雰囲気・・・登場人物の気持ちは胸が痛いほど分かるのだけれど、う~ん、私はやっぱり冬ソナの感動が忘れられない・・・

友人達とは新百合でそれぞれ解散したから、その後私は1人でカメラを片手に秋色さがしをしながらお散歩。
先週も「チャーリーとチョコレート工場」(映像もすごくおしゃれでステキな映画)を観に新百合に来たのだけれど、1週間の間に急に秋になったみたいでした。



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# by Toko-livicafe | 2005-09-28 23:56