謹賀新年

新年明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

元旦は、浜名湖の家で夫と娘と一緒に過ごしました。
我が家のお節料理は年々簡略化してますが、購入品も取り混ぜながら、3人で分担して作りました。
分担内容は、夫：・御前崎の魚市場にお魚を買いに行き、おろす。・毎年恒例の、骨つき鶏の素揚げの南蛮漬けを作る。・洗い物前半
娘：・アボカドとタコのサラダを作る。・重箱への盛り付け・洗い物後半
私：・おにしめを炊飯器で作る。（毎年、おにしめは炊飯器で作っています。材料を炒めてから、だし汁と普通の味付けをして炊飯器に全部移し入れて白米モードで炊くと、里芋も煮くずれず、ぬめりも不思議と出なくて美味しく煮あがります。）・お雑煮を作る。・御前崎魚市場のぶりで照り焼きを作る。・洗い物が終わった食器類を拭く。
かまぼこ、伊達巻、黒豆、栗きんとんは購入。三ヶ日みかんも重箱に入れてみました。
こんな感じで無理のない範囲で用意して、皆で美味しくいただきました。

重箱は「紀州塗りNijeco汎 長角三段重」です。普段にも使えて、大変重宝しています。

今年も皆様のご健康と、そして平穏な日々が戻って来ることを心から祈っています。