動画「ほうれん草と松の実サラダ 特製の焦がしガーリック醤油ドレッシング」のご案内

youtubeに「ほうれん草と松の実のサラダ」の作り方動画を更新しました。

にんにくを醤油でじゅっと焦がして作る香ばしいドレッシングが、ほうれん草にぴったりの味です。

フランスでは、生のほうれん草を普通にサラダとして食べるのでびっくりしましたが、ワイルドで美味しかったです。

今回はどなたにも食べやすいように、サラダほうれん草を使ってみました。

以前に20数年間、フランス家庭料理教室を開いていた時期がありました。その間に教えさせていただいた中で最も気に入っているお料理の１つです。（このサラダは和のテイストも加えた味にアレンジしています。）

松の実も火を通すと香ばしくてほうれん草のサラダによく合いますので、ご活用下されば嬉しいです。