さつまいもの２色きんとん

今年の春頃から、夫が市民農園を借りて趣味で初めての野菜畑作りをしています。30平方メートルの畑に、数えてみると２０種類以上の野菜を育てているようです。

そこで収穫したさつまいもと紫芋を使って、２色合わせてきんとんの和菓子を作りました。

10月のレッスンでは生徒さん達にもお出しして、「さつまいもから手作りですね。」と言われ、喜んでいただきました。

さつまいものきんとんは、以前にYouTubeに作り方動画をのせたことがありますが、２色で作ってみたら、またちょっと印象が変わりました。